Curso Elaboración de cerveza, vinos y licores macerados
Sobre el curso
- Presencial
- Medellín
- Inscripciones cerradas
- Dotar al alumno de los conocimientos necesarios sobre los diferentes tipos de vinos, licores y otros destilados.
- Dar a conocer la elaboración de cervezas, vinos y licores destilados mediante tres procesos diferentes y de una forma fácil para elaborarlo en casa.
Curso presencial: A través de la plataforma BrightSpace. Tendrás acceso 24/7, los encuentros sincrónicos se programarán junto al docente.
Temáticas
- Conceptos básicos sobre los procesos fermentativos
- Cerveza: Materias primas para su elaboración, proceso productivo y elaboración de la cerveza
- Vino: Materias primas para su elaboración, formas de identificar los vinos por su etiqueta y su sabor, elaboración del vino de uvas y del vino frutal
- Licores macerados: Procesos de destilación, procesos fermentativos en los que el producto es el alcohol, proceso de elaboración del aguardiente, ron, vodka, ginebra; elaboración de un licor a partir de esencias
Formas de pago
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