El pasado jueves 12 de agosto de 2021 se realizó a través del canal de YouTube del Colegio de la UPB una conferencia virtual con relación a los hábitos alimenticios de los niños y cómo mejorarlos. La ponencia fue realizada por Sadid Alexander Tamayo, nutricionista dietista de la Alcaldía de Marinilla, quien hizo énfasis en los aciertos y desaciertos de los cuidadores en el momento de alimentar a los más pequeños.

Dentro de las anotaciones más importantes que realizó Sadid Tamayo en la conferencia se encuentra el hecho de que para los niños, e incluso para los adultos, la alimentación debe estar relacionada con conceptos positivos como sinónimo de placer, compartir, celebración o salud.

Por el contrario, muchos cuidadores actualmente dirigen el momento de alimentarse a situaciones que no son amenas para los niños como sinónimo de premio, a modo de chantaje, de enfermedad o castigos. La consecuencia de esto radica en un momento que el niño va a disfrutar muy poco y por lo tanto no va a querer repetir, convirtiéndose tedioso para todas las partes involucradas.

Mira aquí un video sobre las consecuencias de los hábitos alimenticios inadecuados

Así mismo, Sadid contó el marco legal bajo el cual se promueve la alimentación saludable en los más pequeños y afirmó “la promoción de entornos saludables es muy importante dentro de las instituciones educativas, pues es muy triste ver que un niño quiera ir a la tienda de su escuela y comprar alguna fruta, y no poder hacerlo porque allí no la ofrecen, ahora eso no debería pasar”.

Igualmente, hizo hincapié en otro apartado de la Ley 2120 de 2021 y aseguró “Nosotros los nutricionistas aplaudimos mucho la exigencia de un etiquetado frontal de advertencia, pues ahora con mucha más facilidad podemos saber qué es lo que realmente le estamos dando a nuestros niños”.

Desde el Colegio de la UPB, tanto en Marinilla como en Medellín se trabaja y se implementa una estrategia educativa que gira alrededor de los buenos hábitos alimenticios y su aplicación dentro de la Institución.

De este modo, el nutricionista compartió la “Ruta de la alimentación saludable en escolares” compuesta por tres fases con especificaciones para la correcta alimentación de los pequeños en esta etapa de sus vidas.

Fase 1

Consta de la adopción de hábitos alimenticios desde el hogar y alimentos claves en esta etapa, estos son: frutas, verduras, lácteos, carnes, huevos, legumbres, cereales y grasas mono – poliinsaturadas (frutos secos, pescado, aguacate).

Aprende aquí sobre la importancia de los macro y micronutrientes

Fase 2

Se compone por la implementación de estilos de vida saludable, relacionados con la recreación y el deporte. A estos se unen la higiene oral, el orden en el sueño y la alimentación perceptiva, esta última se refiere a generar un espacio propicio para el momento de comer, es decir, sin distracciones, con variedad de alimentos, atentos a lo que el niño come, cómo lo come, dónde y con quién, y finalmente, poniendo cuidado a las señales que dé el niño en cuanto a saciedad, animándolos a comer, sin necesidad de forzarlos.

Fase 3

Hace énfasis en la interacción entre los alimentos y el comportamiento. Aquí Sadid realizó un ejemplo de cómo podrían ser las 5 comidas del día de un niño colombiano, cuya alimentación le dé la energía suficiente para rendir en su día a día, las porciones que conforman de la siguiente manera:

Desayuno: leche con chocolate, huevo, arepa, fruta.
Media mañana: pan, queso, agua o jugo en agua (aunque es preferible consumir la fruta entera para consumir la totalidad de sus beneficios)
Almuerzo: arroz blanco, papa, vegetales, carne, fruta y agua.
Media tarde: tostadas, kumis (lácteo) y fruta.
Cena: arroz, sopa, carne, fruta y agua.

Es recomendable acompañar las comidas con agua para alcanzar la cantidad necesaria diariamente para el cuerpo. Así mismo, es importante resaltar que las porciones de cada comida requerirán especificaciones diferentes de acuerdo a las exigencias de cada niño, su cuerpo y su rutina.

¿Sabes qué es la hiperactividad infantil? Descúbrelo aquí

Desde el Colegio de la UPB se concibe el bienestar de los alumnos como una responsabilidad compartida entre cuidadores e Institución, por lo tanto, los currículos para familias abordan temas que son del interés de todos y apuntan a un beneficio en particular para quienes le dan vida al Colegio: nuestros estudiantes.

Valentina Cuervo Cortés, Agencia de Noticias del Colegio de la UPB.